So ihr habt mich überzeugt. Jetzt will ich Wellikekse backen. Mehl Futter und Ei hab ich schon da. Jetzt ist mir aufgefallen das ich noch nen Rest gekauftes Eifutter hab. Kann ich das dafür verwenden? Al abgesehen davon das ich so Kalorienbomen backen würde?
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Hallo Brina
Da Kekse eh nur als ganz seltenes Leckerchen dienen sollten (somit ja eine Ausnahme bilden zur Ernährung) und ich es eher als "harte Beschäftigung zum erarbeiten" und für Foraging einsetze, muss man wenn man nicht gerade wirkliche Flugmoppel hat, jetzt keine "Diätkekse" backen
Eifutter kannst du verwenden und es einfach zu dem Teig dazu geben, oder aber es nach dem Keksformen oben auf den Keks aufstreuen und mitbacken.
Ich persönlich lass mittlerweile das Ei fast immer weg und binde mit so wenig Mehl wie möglich ab.
Ob man die normale Grundfuttermischung nimmt oder einfach nur Grassamen zum backen benutzt und untermischt, oder ob es auch mal Glanz oder Haferkekse werden, das ist Geschmacksache. Zu beachten gibt es dabei eben immer, dass sie nie der Grundernärhung dienen sollten (also keine häufige Gabe). Einsetzbar sind diese Kekse gut wirklich um sie an schwierigen Stellen positioniert zum erarbeiten lassen zu nutzen.
Liebe Grüße und alles Liebe, Ive
PS: Natürlich viel Spaß beim backen
Wir sind gespannt
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danke jacky.
mich hat jetzt auch voll die lust zum kekse backen gepackt. wenns auch so geht, lass ich lieber den honig weg, wegen meinem moppelchen.
allerdings hab ich jetzt nur normales weißes mehl da, ich hoffe das geht erstmal auch? ch mach auch erstmal nur eine kleine menge und schaue, ob sie es überhaupt mögen. meine sind immer sehr wählerisch.
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Die matschige Masse hab ich jetzt schon mal. Ist viel mehr geworden als ich eigentlich wollte [emoji1]
Für nur 7 Schnäbelchen ist das deutlich zu viel. Da werd ich wohl hinterher einfrieren müssen, sonst brauchen die Kleinen nicht mehr versuchen mir um den Kopf zu sausen.
Auf wieviel Grad muss jetzt der Backofen? Und woran erkenne ich das sie fertig sind?
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Hallo Sabrina,
ähm, öhm ... also ich backe sie immer so, wie normale Kekse, nur etwas kürzer ... Hilft aber gerade nicht wirklich oder?
Zwischen 120°C und 150°C, 10 bis 15 Minuten. Länger brauchen sie eigentlich nicht. Dann sollten sie etwas goldbraun geworden sein und wenn du sie rausholst nur noch leicht weich.
Einfach etwas auf das Bauchgefühl achten - dann wirst du sie genau richtig nachher haben!
Liebe Grüße und euch allen viel Backfreude,
Jacky
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So jetzt hab ich Blindfisch es auch gefunden mit der Temperatur und Dauer. Schon drei mal auf der Seite gelesen und immer übersehen. [emoji1]
Ps: vielen Dank Jacky! Unsere Posts haben sich gerade überschnitten. Aber mit deiner Beschreibung komme ich noch besser klar als mit dem was ich gefunden hatte. Danke.
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Hallo Brina
Dass es meist mehr Masse wird (vor allem wenn man frei Schnauze den Teig macht) ist normal
Nun noch alles schön in Form bringen und dann bin ich mal gespannt
Ich backe meist auf 160 Grad und zwar ca 15-20 Minuten. Je nach Feuchtigkeit des Teiges geht es manchmal langsamer oder schneller.
Wünsch dir noch viel Spaß, Ive
PS: Einfrieren kann man die Kekse nach dem Auskühlen echt sehr gut. Einfach in ne Box einlegen und ab in die Truhe, fertig. Und dann am Abend vorher die gewünschten Kekse entnehmen, auftauen lassen und die Geier können ihn am Tag drauf genießen. So bleiben die Kekse auch schön frisch.
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So hier sind sie meine ersten Kekse:
Sie enthalten Mehl, Ei, Wasser, einen Teelöffel Honig ( ich glaube fast nicht das die Wellis den bemerken), ihre normalen Körnchen und ein bisschen Fertigeifutter. Fertig ist die Kalorienbombe.
Ich hab einfach mal das ganze in Muffinförmchen gemacht, damit es ne brauchbare Form bekommt. Auf den Spieß gesteckt sieht diese Form recht passend aus. Bin sehr gespannt was die Wellis dazu sagen. Die Dinger riechen sogar appetitlich. Hätte ich nicht erwartet. Bin begeistert.
Mit dem Rest hab ich noch drei Herzchen gemacht.
Hier sind sie.
Und ihr hattet recht. Kekse sind wirklich sehr einfach zu machen. Ich frag mich gerade warum ich das nicht schon mal eher probiert habe. Es ist auf jeden fall nicht das letzte mal.
Was meint ihr wie lange die halten wenn ich sie einfriere?
Vielen Dank für eure Anregungen und Tipps!
Sabrina
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Danke Euch! Sie haben mir die Kekse aus den Händen gerissen
Ich hätte es nicht gedacht, da sie auch so intensiv nach Thymian riechen, aber scheint wirklich gut angekommen zu sein, es ist kein Körnchen mehr da. 
Hab die Kekse 15 Min bei 200° Ober- Unterhitze gebacken, die haben sich dann auch schön vom Backpapier lösen lassen.Schönes Wochenende euch! 
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Auch bei meinen wurden die Kekse behandelt als gäbe es sie schon immer.
Es wurde sich, völlig Welliuntypisch, sofort und ohne zu Zögern auf die Kekse gestürzt. So eine Reaktion bei was neuem kenn ich sonst garnicht von denen. Aber seht selbst:
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Deine Kekse sehen ja klasse aus. Das mit den Muffinförmchen ist eine super Idee. Ich glaube, dass werde ich das nächste Mal auch probieren.Na dann hat sich die Arbeit ja gelohnt. Den Bildern nach zu Urteilen schmeckts den Wellis.
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Hallo ihr Lieben
@Brina, deine Kekse sind toll geworden. Ich lass den Honig immer weg. Denn er macht unnötig dick und ist halt für potentielle Megaträger nicht geeignet. Ich hab zwar keine Megas im Schwarm, aber ich achte trotzdem auf Zucker- und Honigfreie Ernährung. Die Kekse an sich find ich gehaltvoll genug.
Die Idee mit dem Muffinkeks ist lustig.
Liebe Grüßle, Ive
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Hallo Ive,
Ich habs nach diesem Rezept gemacht:
Honig hab ich extra viel weniger genommen als angegeben. Ich hab zwar keine Megas im Schwarm aber zwei Esslöffel erschienen mir doch sehr viel.
Jetzt dürfen sie sich halt freuen und beim nächsten mal werd ich den Honig Denk ich auch weg lassen. Du hast ja recht. Allein das Ei darin macht das ganze schon sehr gehaltvoll.
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Deine Kekse sehen echt toll aus, Brina.
Meine werden diesmal übrigens auch sehr gut angenommen, von den "alten" wie auch den "neuen" Bewohnern. Vielleicht liegt es am Spaß mit dem Schaukelast oder sie schmecken diesmal besonders gut.
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