Dämpfe aus Teflonpfanne schädlich?

[famspiwie]

Hallo zusammen,
meine Frage ist nicht zu einer Krankheit, sondern zu einer Gesundheitsgefahr:
Unsere Wellis leben in einer großen Ess-Diele, an die sich, um die Ecke, auch unsere Küche anschließt. Die Küche haben wir allerdings durch halbtransparente Schiebestoffbahnen abgetrennt. Da fliegen sie (brav) nicht rein, selbst wenn es oft weit offen steht. Wenn wir alle weg sind, ist dort zu.

In der Küche verwenden wir regelmäßig eine Teflonpfanne, aber die Wellis bleiben an ihrem Platz, ca. 6m entfernt.. Aber wenn wir am Esstisch, neben dem Käfig, Raclette essen (praktisch rundum Teflon beschichtet), dann schieben wir den Käfig ins Wohnzimmer und holen sie erst zurück, nachdem gründlich mit Durchzug gelüftet wurde.

Welche Erfahrungen habt ihr (z.B. Raclette), ist das mit dem Teflon wirklich so gefährlich?
(oder ist es eines der modernen Märchen, die sich erfahrungsgemäß extrem hartnäckig halten - wie die Idee, dass ein Ersthelfer einem verunfallten Motorradfahrer den Helm lieber nicht abnehmen sollte - was aber niemals, zu keiner Zeit, in Erste-Hilfe-Kursen gelehrt wurde)

Viele Grüße von Silke
(die das fragt für Mucki und Loriot )

[Steffi72]

Moin Silke,
zum Teflon gibt es eine Untersuchung (da musst du mal googeln, die findet man irgendwo), dass die entsprechend beschichteten Pfannen bei Überhitzung und wenn sich nichts darin befindet, gesundheitsschädliche Gase absondern. Für Menschen in einer unbedenklichen Konzentration, für Wellis Naja, die vertragen natürlich aufgrund ihrer kleineren Größe halt weniger. Allerdings: Wann hat man eine Pfanne ohne irgendetwas darin bei voller Kraft auf dem Herd? Bei mir ist immer zumindest Fett darin. Beim Raclette hat man die Pfännchen ja eher schon mal ohne irgendwas darin auf dem Grillstehen, weiterhin ist die obere Platte ja auch nicht komplett belegt, da hätte ich mehr Bedenken.
Allerdings würde ich es generell nicht darauf ankommen lassen. Wenn wir kochen, wird die Tür zum Wellizimmer geschlossen und Raclette gibt es auch nicht im gleichen Raum, in dem die Wellis stehen.
Und das mit dem Helm ist nachvollziehbar, Wirbelsäulenverletzungen können beim Überdehnen des Genicks zum Abnehmen vom Helm durchaus verschlimmert werden. Wenn allerdings beatmet werden muss, hat man halt keine andere Wahl.

[Ratio]

Bei unsachgemäßigen Gebrauch werden bei mit Teflon beschichtete Pfannen giftige Gase freigesetzt.Deshalb niemals diese Pfannen überhitzen,
Das heißt ganz einfach, die Pfannen nicht ohne Gargut verwenden. Ich selber habe keine Raclette. Bei der Benutzung ist es wichtig, die leeren Pfannen nicht auf der heißen Flächen stehen lassen, da hier die Gefahr der Überhitzung und damit Freisetzung der Gase sehr groß ist.
Gruß Ratio

[Budgiemommy]

Ich habe auch eine offene Küche. Gekocht wird bei uns nur mit Dunstabzug und die Pfanne ist auch wie bei Steffi nie ganz leer.
Für Raclette ziehen die Flauschbällchens über den Flur in ein anderes Zimmer
Ich habe aber zu Sicherheit auch Keramikpfännchen.
Und ja: Mit Teflon sollte man sehr aufpassen,
Ich habe mal von einem Fall gelesen, wo Weihnachten beim Raclette 4 Flauschbällchens über die Regenbogenbrücke geflogen sind.

[famspiwie]

Vielen Dank für eure Einschätzungen. Dann haben wir es ja doch richtig gemacht und werden bei Raclette weiterhin vorsichtig sein.
Das "alte" Raclette will leider nicht kaputt gehen... danach gibt es dann eines ohne Teflon.

Viele Grüße von Silke